闽菜家常系列：白炒虾球
发布时间：2026-08-01 04:40:09 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论主料：大明虾辅料：冬笋，香菇，西红柿、青椒，大蒜头，葱白，蛋清半个，精盐、白糖、料酒适量，干淀粉、湿淀粉、味精少许、花生油500克烹饪方法：1、大明虾剥去头、壳、尾，洗净，用于毛巾压干水份，用刀从虾背
。
主料：大明虾
辅料：冬笋，闽菜香菇，家常西红柿、系列虾球青椒，白炒大蒜头，闽菜葱白，家常蛋清半个，系列虾球精盐、白炒白糖、闽菜料酒适量，家常干淀粉、系列虾球湿淀粉、白炒味精少许、闽菜花生油500克
烹饪方法：
1、家常大明虾剥去头、系列虾球壳、尾，洗净，用于毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀(不要片断)取出场泥，在二侧再各片一刀，待用。
2、冬笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片，葱白切马蹄形，大蒜头剁末；蛋清和干淀粉调蛋清浆，将虾上浆；精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用。
3、锅置旺火上，下花生油烧五成热时，将上浆的虾倒入，用筷子扒散，虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起，沥干油。
4、锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、冬笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾球，翻炒几下即成。
小贴士：
1、这种希望保持原汁原味的，以及鲜嫩的菜一定要旺火快炒，这样才不会变老走形。
责任编辑：hdwmn_lw相关文章
封神榜是中国古代小说《封神演义》中的一个故事情节，也成为了一个广为流传的文化现象。《封神演义》是一部关于商末周初封神的神话传说的小说，封神榜则是其中一个章节，讲述了如何封神的过程。在这个故事中，各种神2026-08-01
ByteRockers' Games工作室制作并发行，又一款?赛博系吸幸类型生存射击新游《生存代码》正式登陆Steam，本作支持中文，现已收获特别好评。当代码逻辑成为决定生死的终极武器，你能否生存到最2026-08-01
在近20年的发展历程中，刺客信条系列经历了显著演变。这款经典动作游戏系列已转型为规模宏大的rpg游戏，并越来越多地加入联动活动与微交易等服务型游戏元素。随着Animus Hub平台的推出，这种服务型模2026-08-01
Ready岛风游戏翻译怎么使用？岛风游戏翻译app是一款可以帮助用户翻译不同语种游戏的软件，借助该款软件用户可以第一时间完成对应游戏的翻译，减少不必要的困扰，但不少用户不知道怎么使用，以下我们带来了岛2026-08-01
下面由趣历史小编给大家带来罗隐的故事，感兴趣的小伙伴接着往下看吧。记得儿时常常从大人们口头上听到“罗隐”的名字，幼稚的童心不由顿生疑窦:岁月的风雨冲淡人们多少宝贵记忆，为什么一个1000多年前的古代人2026-08-01
在《极限竞速：地平线6》中，玩家将作为游客踏上日本的土地，以一届新人车手的身份，在地平线邀请赛中获得嘉年华的参与资格、一路提升等级、获得性能逐步攀升的车辆、不断升级腕带，最终成为地平线传奇。此外，玩家2026-08-01
最新评论